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Carte & Menus.
Entrées / Apetizers
Les Plats / Course meal
Côté mer / Sea side entrees
Côté terre / Earth side entrees
Les Fromages & Desserts / Cheese & Deserts
Les Fromages / Cheese
Côté sucré / Sweet side
*prix toutes taxes et service compris*
*Service and taxes included
Les plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts et frais
All meals are house made and produced in our kitchen from raw products
Les
menus
*Certains changements avec des plats de la carte entraînent un supplément
*Some change can cause a supplement
Laissez le Chef François Schildknecht et son équipe composer votre menu...
Un menu dégustation 7 plats (pour l’ensemble de la table uniquement et pas après 13h le midi et 20h45 le soir)
The chef proposes you a degustation menu of 7 course meal (for all the guests of the table)
Le menu bistro
Starter, main course & desert
Choice of two plates (between starter, main course and desert), written on the blackboard
Un verre de vin (15cl)
A glass of wine (15cl)
OU / OR
Eau minérale (50cl)
Mineral water (50cl)
Un café
Coffee
*certains changements avec des plats de la carte entraînent un supplément*
*Some changes within the menu dishes can cause a price supplement*
Menu hors boissons
Menu without drinks
Noisettes, poêlée de champignons, effiloché de Canard et Magret fumé
OU / OR
Amandes, carpaccio de Poulpe, pamplemousse et coriandre
Pistaches, filet de Truite, poireaux et pommes granny Smith
OU / OR
Noix, Veau, panais en mousseline et rôties
Duo de fromages du marché et chutney de fruits (supplément 8€)
Noix de Pécan en praliné, poire pochée et mousse vanille
OU / OR
Cacahuètes dans un brownie, glace caramel et nuage de chocolat
*certains changements avec des plats de la carte entraînent un supplément*
*Some changes within the menu dishes can cause a price supplement*
Pour des raisons d’économie d’énergie et pour le bien être du personnel, nous vous invitons à commander votre dessert en début de repas et vous en remercions.
For energy-saving reasons and for the well-being of our staff, we invite you to order your dessert at the beginning of the meal.
