Cartes & Menus.

Entrées / Apetizers

Les Plats / Course meal

Côté mer / Sea side entrees

et sa sauce curcuma
sauce morilles
Risotto aubergine et sésame

Côté terre / Earth side entrees

purées de légumes
légumes et asperges
fondue d’épinards sauce morilles
et tomme fleurie Écrasée de rattes et aubergine

Les Fromages & Desserts / Cheese & Deserts

Les Fromages / Cheese

et sa salade
et paprika

Côté sucré / Sweet side

fruits rouges

Crème brulée with Chartreuse

et rhubarbe à l’huile d’olive noix de coco

*prix toutes taxes et service compris*

*Service and taxes included

Les plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts

All meals are house made and produced in our kitchen from raw products

Les

menus

*Certains changements avec des plats de la carte entraînent un supplément

*Some change can cause a supplement

Le chef vous propose Un menu dégustation 7 plats (pour l’ensemble de la table uniquement et pas après 13h le midi et 21h le soir )

The chef proposes you a degustation menu of 7 course meal (for all the guests of the table)

Le menu bistro

Starter, main course & desert

Choice of two plates (between starter, main course and desert), written on the blackboard

Un verre de vin (15cl)

A glass of wine (15cl)

OU / OR

Eau minérale (50cl)

Mineral water (50cl)

Un café

Coffee

*certains changements avec des plats de la carte entraînent un supplément*

*Some changes within the menu dishes can cause a price supplement*

Menu hors boissons

Menu without drinks

Marbré de foie gras et jambon de Reims

OU / OR

Saumon mariné à la chicoré Salade de fenouil, espuma de betterave rouge

Magret de canard aux asperges Écrasée de rattes, sauce morilles

OU / OR

Filet de bar risotto aubergine et sésame Sauce curcuma

Duo de fromages du marché et salade

OU / OR

Camembert farci aux poivrons et paprika ( supplément 6€ )

Moelleux chocolat noir, fruits rouges

OU / OR

Crème brûlée Tagada, glace vanille

*certains changements avec des plats de la carte entraînent un supplément*

*Some changes within the menu dishes can cause a price supplement*